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冷冻白条鹌鹑厂帮您挑选优质牛肉

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冷冻白条鹌鹑厂帮您挑选优质牛肉

发布日期:2017-03-04 作者:济宁永大食品 点击:

 牛肉是大多数人喜欢的美味佳肴,是优秀的高蛋白食物,营养成分易于被人体吸收,也是冬季的最佳补品之一,享有“肉中娇子”的美称。可是,现在商场上常有不法商贩受利益唆使,将低端残次牛肉以次充好,假充高级优异牛肉赢取暴利。更有部分商贩将蜕变、灌水牛肉混入商场,欺骗消费者,大大侵害了消费者的利益。那么,怎么才能买到高级、优异的牛肉呢?专业冷冻白条鹌鹑厂家济宁永大食品根据多年经验给您支几招:

    首先,教您怎么从最直观的色泽、气味、黏度、弹性4个方面来辨别优异牛肉:色泽:优异的牛肉具有光泽,赤色均匀,脂肪呈皎白或淡黄色。蜕变肉则无光泽且暗红,脂肪发暗或呈绿色。气味:优异牛肉具有鲜肉特有的正常气味,蜕变肉则有氨味或酸味,乃至臭味。黏度:优异的牛肉外表微干或有风干膜,不粘手。蜕变肉外表极度枯燥或粘手。弹性:优异的牛肉指压后,洼陷能够马上完全康复,蜕变肉则不能康复且留有显着的痕迹。其次,您还能够从牛肉查验检疫的证签上查验:检查牛肉是不是具有当日动物检疫部分出具的《动物商品检疫合格证实》;牛肉肉身上是不是有检疫合格标识的绿色标签。经过联系以上两点,您就能够买到定心优异的牛肉了。


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