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兔肉有你想不到的5大功效

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兔肉有你想不到的5大功效

发布日期:2017-03-03 作者:济宁永大食品公司 点击:

冷冻兔肉价格为您说一下养分成效

    1、保健肉

    兔肉中脂肪、胆固醇含量低于别的肉类,尤其是胆固醇含量仅为0.05%,低于猪肉(0.15%)、牛肉(0.14%)、羊肉(0.7%)、鸡肉(0.09%)。因而,经常食用低胆固醇的兔肉,人体血液中的胆固醇含量不会添加,然后避免了胆固醇在血管壁上的堆积。并且可维护心脑血管,避免血栓构成。因而,兔肉是高血压、肥胖症、动脉硬化、冠心病患者和老年人最为抱负的肉类食物。

    2、滋补肉

    兔肉肌纤维细嫩,味道鲜美,烹调时熟得快,食后消化快,简单吸收。人体对兔肉的消化率为85%,高于猪肉(75%)、牛肉(55%)、羊肉(68%)、鸡肉(50%),格外适于患者在患病时期和恢复时期食用。

    3、长命肉

    兔肉蛋白质含量平均达24.25%,高于猪肉(15.7%)、牛肉(17.4%)、羊肉(16.5%)、鸡肉(18.6%),格外是富含人体不能组成的8种必需氨基酸,是完全蛋白质。兔肉富含较高的植物性食物中短少的赖氨酸、色氨酸。常食兔肉可让白叟延年益寿。

    4、益智肉

    兔肉富含大脑和别的器官发育不行短少的卵磷脂,是人脑组织细胞发育中不行或缺的主要养分素,并且易被消化吸收,有利于健脑益智。所以,兔肉是孩童、少年的益智食物,并能避免老年人患老年痴呆症。

    5、补钙肉

    兔肉中无机盐含量高。据测定,兔肉中的钙含量是猪、牛、羊肉的2~3倍,有利于孩童骨骼发育。因而,兔肉是孩童、孕妈妈、产妇、老年人及患者的天然补钙养分佳品,格外是对孩童生长发育和避免老年人骨质软化有很大好处。

    吃兔肉注意事项

    本草纲目记载: 兔肉性平味酸冷,入肝、大肠二经,补中益气、清热解毒。兔肉不能常吃,兔肉阴历8-10月深秋可食,余月则伤人肾气,易损元阳;兔死而眼合者杀人,孕妈妈及阳虚、小儿痘出者禁吃、脾胃虚寒、腹泻便溏者尽量少吃;兔肉忌与白鸡肉、肝脏、心脏、桔、橘、芥末、姜、芹菜、小白菜、獭肉同食;补病肝时,不能运用多油、烤炸等上火燥热的方法进行烹调。


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